Hoe innovatieve apparatuur monitoring deeg bespaart

Hoe innovatieve apparatuur monitoring deeg bespaart

Elk aspect van het bakproces heeft zijn eigen uitdagingen, van voedselveiligheids problemen tot de betrouwbaarheid en duurzaamheid van apparatuur. Wat moet een bedrijf doen? Het kan betekenen dat u investeert in transportbanden die de kleverigheid van rauw deeg helpen beperken om kruisbesmetting te voorkomen en gemakkelijk te reinigen zijn. Maar hoe gaat u om met de uitdagingen van continue apparatuur?

 

Bewaking van apparatuur vanuit de browser van elk apparaat met internetverbinding

Hoewel Ashworth bekend staat om hun ontworpen en hygiënische ontwerp van hun transportbanden, heeft het bedrijf zich onlangs tot technologie gewend met hun nieuwste systeeminnovatie, het SmartSpital®-bewakingssysteem. Het SmartSpiral-systeem is een applicatie die real-time monitoring biedt over meerdere spiralen en fabriekslocaties. Het is ontworpen om onderhoudsoperators te helpen prestatieproblemen te identificeren, storingen te voorkomen en zo downtime en service te minimaliseren.

Het systeem is ontworpen om parameters te bewaken die moeilijk toegankelijk zijn in ruwe omgevingen zoals temperaturen onder het vriespunt, zonder de productie of het bedrijf te onderbreken.  Volgens Chris Trinch, Senior Product Engineer voor Ashworth, bewaakt het systeem continu de spiraaltemperatuur, bandspanning, kooivermogen en beschikt het over de eerste, gepatenteerde slijtagesensor voor bodemlagers in de branche. "Elk systeem is uniek, dus we stellen een basislijn vast voor elke bewaakte parameter als een stap van de installatie", legt Trinch uit. Gegevens worden continu verzameld, waarbij elke drie minuten een datapunt wordt opgericht. Deze datapunten worden gebruikt om trendgrafieken op te stellen."

 

Historische gegevens van Ashworth SmartSprial®-bewakingssysteem

 

Wat maakt het systeem zo slim?

Het systeem informeert installatietechnici en onderhoudsmanagers over mogelijke systeemstoringen voordat ze zich voordoen. Met de SmartSpiral kan de operator voorspellende onderhoudsprioriteiten bepalen. "Het SmartSpiral-bewakingssysteem is ontwikkeld om het giswerk uit apparatuurstoringen te halen. We hebben onze technologie gebaseerd op twee belangrijke overwegingen; gemakkelijke toegang en het voorkomen van ongeplande downtime", aldus Trinch. "Het eindresultaat is een systeem dat uiteindelijk de prestaties en efficiëntie verbetert."

 

Hoe werkt het?

Live gegevens worden verzameld en overgedragen via een eigen applicatie naar een mobiele telefoon, tablet, laptop of desktopcomputer, allemaal zonder het intranetsysteem van een bedrijf te hoeven gebruiken. Informatie wordt online verstrekt, via een webpagina en via wekelijkse prestatie-e-mails. "Operators die onze SmartSpiral gebruiken, hebben nu de mogelijkheid om productieschema's effectief te plannen en nauwkeurig te anticiperen op alle routinematige bewerkingen die nodig zijn, van reiniging tot onderhoud of elke interventie die nodig kan zijn om de processen voortdurend te verbeteren", voegde Trinch toe.

Hoewel de SmartSpiral ideaal presteert voor omstandigheden zoals vriestemperaturen, is hij ontworpen als een open platform en kan hij ook worden aangepast aan de behoeften van andere processen. "Een gebruiker kan ervoor kiezen om een oven te bewaken met verschillende temperatuursensoren en een sensor op de hoofdaandrijfmotor", legt Trinch uit. "Om het botweg te zeggen, het SmartSpiral-bewakingssysteem biedt gemoedsrust. Het stelt bedrijven in staat om onderhoudskosten te plannen en om prioriteiten te stellen, prestatieproblemen te identificeren, storingen te voorkomen en reparatiekosten te verlagen , wat betekent dat hetop meer dan één manier deeg bespaart!"

Voorkom ongeplande downtime

Real-time monitoring van meerdere spiralen op verschillende locaties - vanaf elke locatie

Real-time monitoring van meerdere spiralen op verschillende locaties - vanaf elke locatie

An Ashworth employee monitoring a belt on iPad

Voorkom ongeplande downtime

Real-time monitoring van meerdere spiralen op verschillende locaties - vanaf elke locatie

Ashworth Brothers Instagram

Ashworth Brothers Vimeo